La Ruta Del Suhi

Los colores, las texturas...

viernes, 23 de diciembre de 2011

Feliz Navidad

Querido lector: Quiero dejarte un mensaje de buenos deseos y bendiciones, adportas de la noche de navidad quiero agradecer que hayas dado unos minutos de tu tiempo para leerme, espero haberte sido de utilidad. Bendiciones y gracias por dejar tus huellas en mi blog. Feliz Navidad... Árbol de Sushi en Japón...

martes, 20 de diciembre de 2011

¿Cómo saber que pedir?

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domingo, 18 de diciembre de 2011

Sushi Art

No solo de sushi vive el hombre, también se puede realizar trabajos maravillosos con formas, figuras y colores, a esto se le llama Sushi Art, la gracia es la forma que tiene cada roll, he encontrado trabajos realmente hermosos, dignos de una exposición con bombos y platillos. El chef Ken Kawasumi, ha sido uno de los pioneros en este campo, supongo que un día se le prendió la ampolleta y dijo "Sushi Art", xD no es el punto, pero este Sr. con el...

Sushi Kyu

Local ubicado en Av. Irarrázaval Nº 2090, que cuenta con un espacio que sirve de restaurant, pero también es delivery. Todas las veces que he entrado, ha sido para llevar, por lo tanto no puedo dar una opinión objetiva del local, lo que sí puedo comentar es la estética sencilla, la amabilidad de las personas al atender. La primera vez que entre a pedir, lo hice por la curiosidad que me causo el nombre, siempre lo he asociado a una canción. Es recomendable 100%, la atención es rápida, el tamaño de los rolls adecuado, el sabor del arroz...

domingo, 11 de diciembre de 2011

Kintaro

Siempre es agradable volver a Kintaro, aunque sea pasado varios años. Este local ubicado en Monjitas, salida metro Bellas Artes, sigue siendo uno de los referentes más importantes cuando hablamos de sushi en Santiago. Atendido por sus propios dueños (japoneses de verdad :p), este sitio sigue manteniendo la delicadeza en cada plato que sirve. Su espacio físico sufrió cambios, se hizo más grande, pero aún posee buena distribución de mesas y una pequeña...

jueves, 1 de diciembre de 2011

Miyako

Este local ubicado en una galeria del sector centrico de santiago, tiene una amplia variedad de platos a degustar. He ido varias veces, siempre salgo con una sonrisa en la boca. El lugar es bastante acogedor, la atención siempre oportuna, depende de la cantidad de gente en el local. Lo bueno y atractivo que hay acá, es que después de las 18:00 hrs. hay un descuento bastante considerable por rolls de la carta, pero ojo que debe ser en efectivo, otro medio de pago será el valor real (según ellos), a pagar por plato. Los rolls acá son bien definidos...