No solo de sushi vive el hombre, también se puede realizar trabajos maravillosos con formas, figuras y colores, a esto se le llama Sushi Art, la gracia es la forma que tiene cada roll, he encontrado trabajos realmente hermosos, dignos de una exposición con bombos y platillos.
El chef Ken Kawasumi, ha sido uno de los pioneros en este campo, supongo que un día se le prendió la ampolleta y dijo "Sushi Art", xD no es el punto, pero este Sr. con el poder de las artes culinarias a mil se mando tamaño retrato de Van Gogh con sushi sin que se le moviera uno solo de sus cabellos, al más puro estilo Samurai.
Reportaje Sushi Art Completo
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| Ken Kawasumi |
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| Sushi Totoro 1 |
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| Hello Sushi |
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| Nemo Sushi |
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| Cat Sushi |
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| Panda Sushi |
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| Smile Sushi |
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| Totoro Sushi 2 |
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| Panda - Obama - Oso - Hello Kitty - Heart Sushi |
Con esto queda claro que también se puede comer bonito. Son una ternura de platos, sería un crimen comerlos, pero haría el intento.
^^
